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गाय के घी का महत्त्व कितना है - Gaay ke ghee ka mahatav kitna hai

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आज खाने में घी ना लेना एक फेशन बन गया है . बच्चे के जन्म के बाद डॉक्टर्स भी घी खाने से मना करते है . दिल के मरीजों को भी घी से दूर रहने की सलाह दी जाती है .ये गौमाता के खिलाफ एक खतरनाक साज़िश है . रोजाना कम से कम २ चम्मच गाय का घी तो खाना ही चाहिए .

गाय के घी का महत्त्व कितना है - Gaay ke ghee ka mahatav kitna hai

यह वात और पित्त दोषों को शांत करता है.
चरक संहिता में कहा गया है. की जठराग्नि को जब घी डाल कर प्रदीप्त कर दिया जाए तो कितना ही भारी भोजन क्यों ना खाया जाए, ये बुझती नहीं.
बच्चे के जन्म के बाद वात बढ़ जाता है. जो घी के सेवन से निकल जाता है. अगर ये नहीं निकला तो मोटापा बढ़ जाता है.
हार्ट की नालियों में जब ब्लोकेज हो तो घी एक ल्यूब्रिकेंट का काम करता है.
कब्ज को हटाने के लिए भी घी मददगार है.
गर्मियों में जब पित्त बढ़ जाता है. तो घी उसे शांत करता है.
घी सप्तधातुओं को पुष्ट करता है.
दाल में घी डाल कर खाने से पेट में गैस नहीं बनती.
गाय का घी खाने से मोटापा कम होता है और शरीर ताकतवर बनता है.
घी एंटी ओक्सिदेंट्स की मदद करता है. जो फ्री रेडिकल्स को नुक्सान पहुंचाने से रोकता है.
वनस्पति घी कभी न खाए ये पित्त बढाता है. और शरीर में जम के बैठता है.
घी को कभी भी मलाई गर्म कर के ना बनाए इसे दही जमा कर मथने से इसमें प्राण शक्ति आकर्षित होती है. फिर इसको गर्म करने से घी मिलता है. इसे बनाते वक़्त अगर भगवान का भजन और स्मरण किया जाए तो इसकी खुशबु और स्वाद और भी ज्यादा अनोखा होगा.

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